En el marco de la Feria Fruit Attraction, el pasado mes de Octubre, se presentó el Anuario 2017 Agricultura & Alimentación (Andalucía vende salud) del Grupo Joly donde la Asociación Clúster de Innovación Agroalimentaria Granadino – CINNGRA invita a conocer su Centro Agroalimentario de Innovación y Tecnología – CIT en Huétor Tájar, el Proyecto Interreg-MED “CAMARG -Clúster de Innovación para la Comercialización de circuitos cortos de productos Agroalimentarios” con España, Italia, Francia y Croacia como países socios del mismo, y otros proyectos de Cooperación e Iniciativas en desarrollo.

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El Clúster de Innovación Agroalimentaria Granadino (CINNGRA): Asociación empresarial formada por un conjunto de empresas y entidades que operan en un sector común: el sector agroalimentario y su industria auxiliar.

CINNGRA  pretende ser un instrumento que favorezca la confianza mutua y el desarrollo de sinergias entre las empresas de la cadena agroalimentaria y los agentes socioeconómicos para la generación o asimilación de innovaciones que mejoren la competitividad del sector agroalimentario y el sector auxiliar.

El Centro de Innovación y Tecnología Agroalimentaria de Huétor Tájar, promovido por el Ayuntamiento de Huétor Tájar y gestionado por la Asociación Clúster de Innovación Agroalimentaria Granadino (CINNGRA), dispone de unas modernas instalaciones con laboratorios, sala de formación, cocina experimental, sala de catas, incubadora de empresas y sala de reuniones a disposición de las empresas asociadas y otras empresas del sector.

CINNGRA y el Centro de Innovación y Tecnología Agroalimentaria de Huétor Tájar suponen:

.- una gran oportunidad de servicios a disposición de las empresas del sector agroalimentario

.- una ubicación única de conexión con zonas limítrofes de alto potencial agroalimentario

.- excelentes condiciones ambientales para la obtención de productos de calidad reconocida

.- aprovechamiento de sinergias entre los diferentes agentes económicos para el acceso a nuevas vías de financiación, asesoramiento, formación, proyectos de cooperación…

.- ser un elemento de cooperación en el sector para afrontar estrategias de crecimiento conjunto.

Además de todo ello CINNGRA – Asociación Cluster de Innovación Agroalimentaria Granadino participa en el Proyecto Interreg-MED CAMARG «Clusters de mercados agroalimentarios innovadores de km-0» con el cual se desarrollará una Plataforma de Comercialización de Productos en Circuitos Cortos para apoyar a las empresas de la Provincia de Granada en la promoción y comercialización de sus productos.

La filosofía de Km-0 será probada a través de los cuatro pilotos de CAMARG en las cuatro regiones MED (Granada, Norte de Italia, Sur de Francia y Croacia) sobre la base de una plataforma de software ya desarrollada. Esta solución de comercio electrónico será probada especialmente para ayudar a los productores agrícolas a sobrevivir en el mercado y ofrecer a los consumidores una nueva forma de comprar productos agroalimentarios locales frescos y de alta calidad entregados directamente en sus localización deseada.

El servicio de la Plataforma de CAMARG se proporcionará como un modelo de negocio global cuyas principales funciones tendrán en cuenta el registro de los productores, transportistas y consumidores y el seguimiento de sus actividades, la gestión del Catálogo electrónico de productos, debido a los datos agregados por cada productor, las confirmaciones de los consumidores dadas por el pago on-line o deseado, la planificación de la recogida y entrega a través de las rutas óptimas.

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