Instalaciones modernas y eficientes
Nuestras instalaciones
El Centro de Innovación y Tecnología Agroalimentaria del Poniente Granadino, promovido por el Ayuntamiento de Huétor Tájar y gestionado por la Asociación Clúster de Innovación Agroalimentaria Granadino (CINNGRA), dispone de unas modernas instalaciones con laboratorios, sala de formación, cocina experimental, sala de catas, incubadora de empresas y sala de reuniones a disposición de las empresas asociadas y otras empresas del sector.
CINNGRA y el Centro de Innovación y Tecnología Agroalimentaria suponen:
Una gran oportunidad de servicios a disposición de las empresas del sector agroalimentario.
Una ubicación única de conexión con zonas limítrofes de alto potencial agroalimentario.
Excelentes condiciones ambientales para la obtención de productos de calidad reconocida.
Aprovechamiento de sinergias entre los diferentes agentes económicos para el acceso a nuevas vías de financiación, asesoramiento, formación, proyectos de cooperación…
Ser un elemento de cooperación en el sector para afrontar estrategias de crecimiento conjunto.
Cocina Experimental
Cocina experimental de apoyo al desarrollo de nuevos productos y platos transformados.
Ensayos de productos de cuarta y quinta gama.
Modernización de recetas tradicionales a través de técnicas de cocina experimental e innovación gastronómica.
Sala divulgativa y de Formación para la Hostelería.
Laboratorio de análisis y Sala de Transformación, envasado y etiquetado
Análisis y ensayo de muestras de laboratorio de nuevos cultivos y nuevos productos.
Cámara Frigorífica de conservación de muestras de laboratorio.
Cámara Congeladora de muestras de laboratorio.
Equipamiento de tara, envasado y etiquetado piloto para experimentación de procesos.
Sala de Catas y Paneles Sensoriales de Expertos y Consumidores
Sala de Catas para la realización de Paneles Sensoriales de Expertos y Test de Consumo.
Muestrario o “show‐room” de los productos desarrollados por las empresas agroalimentarias.
Estudio sensorial discriminativo de los efectos del manejo agronómico de los cultivos sobre sus características.
Sala divulgativa y de Formación sensorial.
Sala de Formación y encuentros B2C
Sala de Formación Homologada para Formación de Empresas y trabajadores.
Sala de Dinamización comercial para campañas de presentación de productos B2C.
Sala de negocios para presentación pública de empresas y actos de presentación de proyectos e iniciativas.
Despachos de trabajo y Sala de Reuniones y Encuentros B2B
Incubadora de empresas del sector agroalimentario e industria auxiliar.
Sala de Reuniones y Presentación de Empresas.
Generación de negocio B2B.