En CINNGRA trabajamos ofreciendo nuevas oportunidades, servicios y desarrollo para el sector agroalimentario granadino. En esta ocasión vamos a dar apoyo a las empresas agroalimentarias de la provincia de Granada a través del análisis sensorial y benchmarking. El análisis sensorial, es una de las herramientas más eficaces actualmente para asegurar la aceptación de un producto en el...

El 5 de diciembre 2019 CINNGRA  participó en la jornada final de “Encuentros Sectoriales: Potenciando el binomio Formación – Empleo” donde se presentaron las conclusiones de esta experiencia piloto llevada a cabo por la Consejería de Empleo, formación y trabajo autónomo en Granada con el objetivo de que la formación profesional para el empleo de respuesta a las necesidades reales de la sociedad actual.

El Clúster de Innovación Agroalimentaria Granadino (CINNGRA) junto con  Andalucía Smart City Clúster ha desarrollado e implementado un proyecto piloto en el territorio del Poniente Granadino de Andalucía (España). El proyecto piloto vio la creación e implantación de una plataforma de comercio electrónico basada en una tienda web llamada CINNGRA. El proyecto se basa en la filosofía del Kilometraje cero, en el concepto  de cadena de suministro corta y producto local/territorial; todas las actividades del proyecto están dirigidas a desarrollar un mercado online que conecte a los productores locales directamente con el consumidor final, evitando el paso de la gran distribución organizada.  El Clúster de Innovación Agroalimentaria Granadino  lanzó el proyecto inicialmente en la zona del  Poniente Granadino  y luego lo extendió al resto de la provincia de Granada y Andalucía.

Nuestros técnicos de CINNGRA presentaron una interesante jornada de CAMARG en el Museo Arqueológico de la localidad de Baza ante los productores particulares, consumidores y asociaciones del sector agroalimentario en general y junto entidades públicas como los CADE de Baza, Huéscar y Cuevas del Campo, GDR del Altiplano.

CINNGRA acudió a la cita de la Consejería de Empleo, Formación y Trabajo Autónomo de la Junta de Andalucía para realizar  el segundo encuentro de mesas sectoriales con la finalidad de potenciar el binomio formación-empleo, el cual se desarrolló en Cámara Comercio Granada. La Técnico gerente Mª Jesús Gámiz, actuando como representante del sector empresarial agroalimentario y junto con Cooperativas Agroalimentarias, formó parte de la mesa sectorial agroalimentaria.

El próximo jueves día 21 a las 18:00, el equipo técnico de CINNGRA se desplazará a Baza para celebrar una nueva jornada de transferencia y difusión del Proyecto CAMARG en el Salón de Actos del Museo Arqueológico de la población granadina.

Ayer asistimos a las Jornadas Técnicas “El maridaje como herramienta de diversificación y comercialización de quesos” que tuvo lugar en las instalaciones del IFAPA Centro de Camino de Purchil, en Granada. Esta actividad se enmarca en el Proyecto de Transferencia de Tecnología y Cooperación 2019-2021 “RETOS DE LOS SISTEMAS GANADEROS ANDALUCES Y SUS PRODUCTOS (RESGAP)” financiado por Fondo Europeo de Desarrollo Regional, dentro del Programa Operativo FEDER de Andalucía 2014-2020, y del cual es partícipe CINNGRA junto con nuestro asociado “Casa Rufino 1949 SC” a través de sus mermeladas.

El pasado lunes 28, el equipo técnico de CINNGRA realizó una jornada destinada a la fase de  transfering de la plataforma e-commerce, CAMARG en el centro de Investigación Zarina, en Alfacar, facilitada por el  GDR del arco noroeste de la vega de Granada “Alfanevada”.

El pasado dieciséis de octubre nuestra técnica de calidad Mª Jesús Gámiz impartió una jornada en el IES Américo Castro de Huetor Tajar dirigida a los alumnos del segundo curso del ciclo de FP Técnico Superior en procesos y calidad en la industria agroalimentaria.