Llenos de ilusión  abordamos este nuevo proyecto:

“Elementos identificativos de los productos agroalimentarios de Granada. Diferenciación y estrategias para aumentar su competitividad y diversificación. Análisis Sensorial como herramienta”

A todas las empresas del sector agroalimentario granadino, a consumidores inquietos con ganas de descubrir. Os ofrecemos participar en esta aventura por el análisis sensorial….DEGUSTAR GRANADA!!!

Nuestro objetivo:

Mejorar la Competitividad Empresarial impulsando la importancia de crear unas señas de identidad  de sus productos, una puesta en valor para avanzar en el consumo de proximidad y cercanía, todo ello a través de la Capacitación de los/as trabajadores/as de las Empresas del Sector Agroalimentario y de los/as Consumidores en análisis sensorial.

Retos:

• Apoyar el crecimiento de la empresa agroalimentaria capacitándolas en el conocimiento de sus productos y en su comercialización a través de la herramienta del análisis sensorial
• Promocionar y Avanzar en el consumo de proximidad y cercanía.
• Generar un panel de cata de consumidores en el territorio y a disposición de las empresas agroalimentarias

Como lo haremos:

A través de actividades teórico-prácticas de formación, Catas guiadas y promoción de productos agroalimentarios de la provincia de Granada.
El proyecto se desarrollará en seis sesiones con dos itinerarios especializados en función del panel: empresas o consumidor:
1  Presentación del Proyecto y Cultura del Análisis sensorial
2 Conocimiento y entrenamiento de los sentidos: “vista y olfato”
3 Conocimiento y entrenamiento de los sentidos: “el gusto”
4 Promoción de productos agroalimentarios de la provincia de Granada
5 Cata guiada de productos agroalimentarios Granadinos
6 Networking y cierre de proyecto

Comenzamos………¿Te apuntas?

Inscripción a través del enlace: https://cinngra.org/degustar-granada/

Proyecto Financiado por: Diputación Provincial de Granada – Delegación de Empleo y Desarrollo Sostenible

Proyecto   Cofinanciado   por:   CINNGRA   –   Asociación   Clúster   de   Innovación   Agroalimentario Granadino